美容に適した食事方法
美容に適した食生活で、お勧めの食事方法をいくつか紹介してみます。
＜冷え性でお悩みの方＞
マイタケ入りのうどんやそばを、お勧めします。
でんぷんには、体を温める作用があり、またキノコ類は、良質のたんぱく質も含み、カルシウムの吸収を助けてくれます。
中でも舞茸には、風邪などの菌に対する免疫成分を含み、ビタミンB2が多く、他のキノコ類よりも脂質が多くなっているのでいいですね。
きざみねぎを添え、おろしショウガを少量入れたりして、温かい出汁で頂くと、体が内から温まりますよ。
＜貧血気味の方＞
ヒジキやほうれん草、ブロッコリーなどの鉄分を多く含む食品がいいです。
ゴマやキクラゲもいいですね。
ビタミンＣを含む柑橘類などと一緒に食べると、鉄分の吸収効果を高めてくれます。
＜夜食＞
受験勉強やテストなどで夜遅くまで勉強していたり、仕事での書類作成のため夜遅くまでがんばっていると、小腹が空いてきたりします。
そんな時にために、頭の疲れを取るメニューです。
ペースト状のカボチャを、トーストに塗りプラムをのせたオープンサンドイッチ。
カボチャは、体を温めてくれますし、プラムは、鉄分と食物繊維が多く含まれていてダイエット的にも効果があります。
ビタミンＣが豊富なブロッコリーも、添えておくとさらにいいですね。